Sobre este paseo
En este paseo hablaremos del cacao mesoamericano, las formas en que se consumía y aromatizaba y como, en el Virreinato, se le agregaron nuevos ingredientes para potencializar su sabor. También podremos ver distintos utensilios para prepararlo y beberlo en diferentes naciones del mundo. Otro punto importante es su uso en la dulcería, donde el ingrediente principal fue el azúcar de caña, que también se incorporó en la panadería mexicana y se resaltó en deliciosas preparaciones como los churros
Sobre el expositor
Arqlga. Ivon Encinas
Arqueóloga
Itinerario
Día 1
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Cita
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Recorrido por el Museo del Caco y el Chocolate (Entrada general $240 / Maestros, estudiantes y Adultos Mayores $180).
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Caminata a la Dulcería de Celaya y explicación de dulces tradicionales
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Caminata a la Churrería El Moro. Explicación.
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Fin del recorrido
Qué incluye
- Transport
- Expositor
- Assist Card
- Recorrido guiado
- Sistema de Audio
Qué no incluye
- Comidas
- Propinas
- Entradas
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